Lešnici se često povezuju sa slatkišima, ali u kulinarstvu pokazuju svoju svestranost i u slanim jelima! Fuzili sa pestom i hrskavim lešnicima predstavljaju originalnu i osvežavajuću ideju koja unosi razigranost i kreativnost u vaš ručak. Kombinacija kremastog pesta, aromatičnih fuzilija i blago tostiranih lešnika stvara bogatstvo ukusa i tekstura koje mame osmeh na svaki zalogaj. Ovo jelo je neverovatno lako za pripremu, a istovremeno dovoljno impresivno da oduševi vaše goste – savršen balans jednostavnosti i sofisticiranog ukusa za svaku priliku.
Sastojci:
- 350 g fuzila – Monograno Fusili
- Pesto Cascina San Cassiano
- Rendani parmezan (po ukusu)
- Ekstra devičansko maslinovo ulje – Lorenzo no.1
- Seckani lešnici (opciono, za dekoraciju)
Priprema:
U većem loncu zagrejte posoljenu vodu do ključanja i skuvajte fuzile prema uputstvu s pakovanja. Ocedite pastu i vratite je u lonac. Dodajte pesto od lešnika i dobro promešajte dok se pasta ravnomerno ne obloži.
Po ukusu dodajte malo maslinovog ulja i rendanog parmezana.
Za dodatnu teksturu i ukus, pospite seckanim lešnicima neposredno pre serviranja.
