Porodica Quattrociocchi iz regije Lazio, u srcu Italije, već generacijama s ponosom gaji tradiciju proizvodnje autentičnog, vrhunskog organskog maslinovog ulja. Njihova filozofija je jednostavna, ali moćna – poštovanje prema prirodi, zemlji, plodovima i vremenu.
Masline se beru isključivo ručno, uz maksimalnu pažnju prema svakom plodu, a zatim se odmah prerađuju putem hladnog ceđenja. Ovaj proces omogućava da se u ulju sačuvaju sve dragocene nutritivne vrednosti – bogat sadržaj polifenola, antioksidanasa i prirodnih aroma – bez ikakvog kompromisa.
Quattrociocchi ulja, poput čuvenog Olivastro, ne samo da nose italijanski organski sertifikat, već redovno osvajaju najprestižnije nagrade na svetskim takmičenjima – uključujući NYIOOC, Flos Olei i L'Orciolo d'Oro. Njihov kvalitet prepoznaju i najzahtevniji gurmani, kao i profesionalni kuvari koji ih koriste u vrhunskim restoranima širom sveta.
Za sve koji ne pristaju na prosečno, već traže istinsku esenciju italijanskog ukusa i zanatskog kvaliteta, Quattrociocchi je brend koji u svakoj bočici donosi priču o zemlji, porodičnom nasleđu i bezuslovnoj posvećenosti izvrsnosti.
Moćno, kompleksno i višestruko nagrađivano ekstra devičansko maslinovo ulje dobijeno isključivo od sorte Itrana. Veće pakovanje namenjeno je ljubiteljima izraženog ukusa i redovnoj upotrebi u svakodnevnoj kuhinji visoke klase.
Sirovo kao završni dodatak jelima: Pokapajte preko gotovih jela – testenina, mesa, grilovanog povrća, supe ili čorbe – za snažan i aromatičan završni pečat.
Salate i predjela: Kombinujte sa rukolom, paradajzom, maslinama, mocarelom, mahunarkama ili narom.
Bruskete i hleb: Nekoliko kapi na toplom hlebu, uz malo soli – jednostavno i spektakularno.
Zreli sirevi i suhomesnati proizvodi: Ističe ukuse i balansira jače arome.
Napomena: Koristiti pretežno u sirovom obliku kako bi se zadržale kompleksne arome i nutritivne vrednosti. Nije namenjeno za prženje na visokim temperaturama.
Čuvanje: Držati na tamnom i hladnom mestu, dalje od izvora toplote i svetlosti. Nakon otvaranja dobro zatvoriti bocu. Preporučuje se upotreba u roku od 3–4 meseca za pun intenzitet ukusa.
| Bruto gramaža | 1,176kg |
|---|---|
| Brend | QUATTROCIOCCHI |
| Namena | Za predjela od morskih plodova |
| Organski | Da |
| Pakovanje | Tamno staklo |
| Tip | Intezivan voćni |
| Zapremina | 1000ml |
| Zemlja porekla | Italija |
| Regija | Lacio |
| Premium | Da |
