SR TARTUFI Crni carpaccio, 50g

Carpaccio od crnog tartufa predstavlja pravi izbor za ljubitelje intenzivnih i autentičnih ukusa. Napravljen sa čak 46% divljeg crnog tartufa (Tuber Aestivum), uz dodatak maslinovog ulja, biljnog ulja i soli, ovaj specijalitet donosi bogatu aromu tartufa i jednostavan način da svakom jelu dodate dozu italijanske gastronomije.

Odličan je za pripremu i obogaćivanje sosova za paste, rižota i jela od mesa, dok svega nekoliko listića preko gotovog jela može potpuno promeniti njegov karakter. Posebno lepo se uklapa uz laganija jela i sveže salate, kojima daje izraženiju aromu i sofisticiraniji ukus.

Za pravi gurmanski doživljaj, poslužite ga na hrskavom dvopeku u kombinaciji sa medom od belih tartufa, uz kvalitetan tvrdi sir i čašu dobrog vina. Možete ga koristiti i kao završni dodatak jelima – nekoliko listića dovoljno je da istakne njihov ukus i donese prepoznatljivu aromu crnog tartufa.